保质期较长的食物，是不是添加了更多的防腐剂?这是支付宝蚂蚁庄园小课堂9月9日的问题，我们买到的商品，上面都会标识保质期，但是有的食品保质期只有几天，有的却有几年，这是因为加了防腐剂吗?下面来看看小编的正确答案吧!

保质期较长的食物，是不是添加了更多的防腐剂?

A、不一定

B、肯定是

正确答案：不一定

答案解析：食品保质期的长短跟食品本身的特性、杀菌工艺、包装形式有关。比如像醋、酒精类产品，保质期是比较长的，因为这类食品本身就有抑制微生物生长的作用。另外，还有一些食品国家允许不标明保质期，也跟食品本身特性有关。

有些牛奶类产品保质期也较长，专家解释，其实，这是由于这类牛奶制品采取高温灭菌和真空包装的方式，隔绝了氧气。“一般通过这类加工和包装的食品保质期都比较长，但却不是添加过多的防腐剂造成的。食品的保质期和防腐剂的添加量并不是对应的。”

以上就是小编整理的支付宝蚂蚁庄园9月9日的问题答案，希望对大家有所帮助。