在日常生活中，五谷杂粮这个词语大家是都知道的，但要是问起五谷是哪五种食物，杂粮又是指什么，可能很多人一时半会还真的说不清楚。
在奇趣人生小编看来，如果不是土生土长的农村人，可能还真的会把五谷杂粮给弄混淆了，下面就来为大家介绍下，五谷杂粮是什么意思，其中五谷是哪五种食物，杂粮又是指什么。
五谷杂粮是什么意思
五谷杂粮这个词语最早出现在春秋战国时期，在《论语微子》中提到：“四体不勤，五谷不分”。后来在《黄帝内经》中里面也提到，五谷杂粮是我们生活的主食，是每日饮食的必须品，更加是营养学中的最坚实的一端，本文由奇趣人生网(www.rensheng123.com)搜集整理转载请保留出处。
这里面提到“五谷为养，五国为助，五畜为益，五菜为充”，正说明了均衡科学的饮食观念正是五谷杂粮为饮食的基础。
因此，从古至今关于五谷杂粮的研究从未停止过，不断有学者研究五谷杂粮中所含有的营养素，并且将五谷杂粮跟现代中医结合起来，增加更为合理的营养膳食搭配。
五谷是哪五种食物
介绍了这么多关于五谷杂粮的来历和介绍，小编开始介绍这五谷杂粮中的五谷是哪五种食物了。
现代农业学家将五谷定义为了：稻谷、麦子、大豆、玉米和薯类这五种食物种类，虽然在不同地区可能对五谷的定义不同，但比较传统的定义还是这五种食物种类。
其中的稻谷实际上就是水稻，是一种非常常见的粮食作物，是南方人常见的主食。而麦子在生活中就更为常见了，无论是我们平时食用的面食，还是小朋友最爱吃的面包，都是用小麦磨成 的面粉制作的。
大豆和玉米想必就不用小编来介绍了，这两种食物也是我们生活中食用比较的，至于薯类则是指那些块茎作物，像红薯、马铃薯等都是薯类食物。
薯类食物不仅营养价值高，而且具有很好的清理肠道的功能，是对身体十分有益的作物。
