喝预开口的椰子进急诊
近日，一位网友表示自己在喝预开口的椰汁后头晕不已，高烧不退，最后只好去急诊挂水。更甚有一位博主在喝了变质椰汁后，即使及时吐出并漱口，最后却不治身亡。变质椰汁足以危及生命，而预开口的椰子因其被砍开外壳，汁液暴露在空气中，尤其容易变质。我们该怎么确保自己喝到的椰汁是安全的呢?
预开口的椰子可以放多久?
预开口的椰子只能在较短的时间内食用。如不打算短时间内饮用椰汁，最好将其放在冰箱内保存，这样可以延长椰子汁的保质期，并保持其新鲜度。但也要及时喝掉，否则很容易变质。开口的椰子放置在冰箱里最多放两天，最好尽快喝完。
如果你打算更长时间地保存椰子汁，那么最好是购买未开口的椰子并自己开口。未开口的椰子保质期大多在8-20天，不同的椰子有不同的保质期，食用之前最好看一下包装上的保质期。
喝椰子汁的功效和禁忌
椰子汁的功效与作用
椰子汁是一种天然的健康饮料，其含有多种营养物质。以下是喝椰子汁的几个主要的功效：
1、补充水分：
椰子汁中含有大量的水分，可以帮助人体补充水分，防止脱水。
2、提高能量：
椰子汁中含有天然的糖分和电解质，可以提供人体所需的能量，帮助人们保持活力。
3、改善消化：
椰子汁含有益生菌和纤维素，可以促进肠道健康，改善消化。
4、降低血糖：
椰子汁中含有丰富的矿物质和纤维素，可以帮助控制血糖。
5、增强免疫力：
椰子汁中含有多种维生素和矿物质，可以帮助增强人体免疫力，预防疾病。
哪些人不能喝椰子水
1、椰汁属于凉性食物，因此脾胃虚弱、寒性体质的人群不建议过量或不当饮用，会引起或加重身体的不适症状，如：消化系统不适，腹痛、腹泻等。尤其对于宫寒女性来说，长期大量饮用椰汁会加重病情，引发痛经、闭经，严重者甚至可能导致不孕;
2、椰汁中含有大量葡萄糖、蔗糖、果糖等成分，糖尿病患者过量或不当饮用会导致病情加重，不利于病人控制血糖;
3、对椰汁所含成分过敏的人也不适合喝椰汁，因其饮用椰汁后易引发过敏反应，会引发皮疹、瘙痒、鼻塞、流鼻涕等症状，严重者可能会导致呼吸困难甚至休克。
